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El Soradal 2016

EL SORADAL es el segundo vino tinto de la Compañía y también el nombre del pago de donde procede. Mencía de escaso rendimiento que le aporta aromas, estructura y acidez.

El Soradal 2016de Raúl Pérez tiene una crianza de 13 meses en roble francés y es vivo, fresco y elegante. La producción es de 5.106 botellas. Es un lujo imbatible en relación calidad-precio-placer-exclusividad.

Precio botella de 75 cl.: 17,95€ (IVA y gastos de envío incluidos)

Cada unidad de compra es 1 caja de 6 botellas de 75 cl.

107,70

VINO
El Soradal 2016
ENÓLOGO
Raúl Pérez
D.O.
No tiene
VARIEDAD
92% Mencía centenaria de la parcela El Soradal en Valtuille, El Bierzo. 8% Petit Verdot
PRODUCCIÓN
5.106 botellas
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección racimo a racimo en viñedo y mesa. Elaborado con raspón. Crianza de 13 meses en barrica de roble francés
CATA
Color cereza brillante, ribete granate. Aromas de roble cremoso, fruta roja madura, hierbas de monte, cacao, hierro y café; especiado y balsámico. En boca es muy fresco, intenso y armonioso; sabroso y persistente, con una generosa gama de sensaciones finales y elegante postgusto.
MARIDAJE
Jamón, embutidos y quesos. Pastas condimentadas y arroces. Cocina oriental. Pescados azules aves y cerdo ibérico.