Vinos

Los vinos expresan la filosofía de su genial enólogo, vinos para disfrutar de verdad, a los que hay que escuchar: cepas muy viejas, fermentación con raspón en tinos grandes de madera usada, nunca en acero inoxidable, poca intervención.

Lo más importante es el equilibrio. No hay que poner nada que no sea natural, dice Raúl.

En Camino del Norte estamos comprometidos con el medio ambiente por eso hemos cuidado mucho todo el proceso. Corcho personalizado, 100% natural de los mejores alcornoques de Portugal. Cápsulas de estaño ecológicas, reciclables y con pinturas al agua. Etiquetas en papel ecológico… Y por supuesto hemos cuidado los vinos, que necesitan un tiempo de reposo en botella para impregnarse de finura, elegancia y redondez.

Todo para crear vinos personales, expresivos, frescos, de marcado carácter atlántico, jamás dominados por la madera.

Estilo tradicional puesto al día.